2012/2/8 15:02

樂生活blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

感恩每一天--涼拌四喜脆豆腐

我把脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳這四種營養(yǎng)豐富的原料稱為四喜，所以取了個喜慶的名字叫“四喜脆豆腐”，希望吃過它的人們都能喜從天降。

原料：脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉。

做法：

1、 木耳用開水炒熟、將脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳切絲、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；

2、將切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，調入辣椒油、香油、鹽、糖、醋、雞精攪拌均勻后就可以裝盤上桌了，調味料的多少根據自己的喜好調量。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100a3i3.html