2012/2/8 14:51

做法：

先將粉絲放鍋里煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚(yú)汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤(pán)子上，呈小山形狀。

金針菇放鍋里煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻。

雞蛋加鹽，攪拌均勻，煎成薄餅，再切成細(xì)絲。[美食中國(guó)]

黃瓜切成絲?；鹜惹谐山z。

最后把金針菇、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲均勻地?cái)[在粉絲上。

這道拼盤(pán)外形美觀、制作簡(jiǎn)單，可在節(jié)日家宴中烹制。

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