2012/2/8 16:10

美味關系 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
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原料：

牛肉一小塊、大頭菜一小棵、姜一小片。

做法：

事前準備：大頭菜很咸，必須用清水泡一兩小時，或者只泡著頭，不泡菜葉子。

1、 大頭切粒后再剁碎；

2、 牛肉切粒后再剁碎；

3、 牛肉和大頭菜粒放在一起剁，讓它們融合在一起（這個就是所謂的“傳統做法了”，懶人做法是把兩種碎拌一起就OK的?。?/P>

4、 把姜剁成蓉；