2012/2/8 17:16

堅果 blog

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外表樸實內心豐富--麻薯地瓜面包

今天這款面包！你們別看它長的“樸實”，可實實在在費了我不少功夫呢，看看下面的過程就曉得了。

主要麻煩在餡料上，麻薯粉是我以前在淘寶上買的，早就想用用看了，這次試了試，還不錯，挺好吃的，剛蒸好的時候是QQ的，再放進面包里烤好后是又Q又軟糯的，配上地瓜香甜的餡泥，一口下去，相當的滿足啊??！

原料：

麻薯粉100g、紅豆湯95g、色拉油6g、高筋面粉150g、全麥面粉50g、綿白糖10g、鹽1/4小勺、即溶酵母粉3g、地瓜泥50g、牛奶110g、黃油10g。

做法：