作者：美食中國(guó)
大海米（蝦米）、萵苣、白蘿卜、胡蘿卜、木耳、蔥花、姜絲、鹽、味精、料酒、花生油、水淀粉團(tuán)。
蛤蜊、蛋、干貝、馬哈魚(yú)籽、白果(銀杏)。
永川豆豉、海燕、精制油、香油、大蒜、干紅椒、糖。
冰鮮沙尖魚(yú)、面包糠、雞蛋、面粉、醬油、料酒、姜、蔥、雞精。
魷魚(yú)、墨魚(yú)、五味醬汁（醋、醬油、香油、糖、番茄醬）、蔥、姜、蒜、料酒。
黃魚(yú)、蔥頭、水發(fā)冬菇、水發(fā)玉蘭片、胡蘿卜、熟青豆、番茄醬、紹酒、精湯、清鹽、白糖、醋、芝麻油、淀粉、雞蛋黃、精面粉。
魚(yú)肉、青豆瓣、水發(fā)木耳、凈冬筍、淀粉、雞蛋清、精鹽、香糟汁、紹酒、熟豬油。
鯽魚(yú)、姜、大蒜、小蔥、油、鹽、雞精。
生魚(yú)(黑魚(yú))、金華火腿、水發(fā)北菇、菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉、植物油。
魚(yú)、大顆紅干辣椒叁兩、花椒粒、大蒜瓣、姜、蔥、蔥花、鹽、雞蛋清、淀粉、葵花籽、辣椒油、白芝麻、黃瓜、黃豆芽。
草魚(yú)、酸菜、油、鹽、胡椒粉、花椒粉、味精。
紅東星斑魚(yú)、河蝦仁、青豆、檸檬片、姜絲、蔥絲、青椒絲、紅椒絲、食用油、鹽、味精、黃酒、淀粉、上湯、蝦油鹵、生抽、白糖。
鯉魚(yú)、白糖、醬油、料酒、蔥、姜、醋、蒜茸、精鹽、濕淀粉、清湯、花生油。
帶魚(yú)，醋、白糖、醬油、精鹽、清湯、姜末、蔥末、蒜末、濕淀粉、花生油。
凈海鰻魚(yú)肉、香油、鮮蝦仁、精鹽、干淀粉、高湯、五花豬肉（豬肉）、胡椒粉、味精。
作者：綿綿rose
帶魚(yú)、生姜。
桂魚(yú)、干淀粉、番茄醬、鮮湯、糖、香醋、酒、鹽、蒜瓣末、筍丁、香菇、豌豆、豬油、蝦仁、麻油。
河鰻、水發(fā)冬菇、黃酒、柱候醬、蔥結(jié)、生姜、大蒜頭、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油、生菜油、陳皮絲。
整條鰣魚(yú)、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)冬菇、豬肥肉（豬肉）、火腿、香菜、熟豬油、料酒、味精、蔥絲、姜絲、鹽、花椒、清湯。
鯉魚(yú)、熟火腿片、香菜、熟豬油、鹽、味精、牛奶、姜、蔥、料酒、鮮湯。
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