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茭白、菱角不能生食

2012/2/7 11:57

江浙一帶喜生吃茭白、生吃菱角,但有關(guān)專家介紹說(shuō),生吃茭白和菱角等易引起姜片蟲病。以前由于池塘、河道里的水質(zhì)污染嚴(yán)重,姜片蟲病也十分多見,近幾年隨著水質(zhì)改善,該病已大為減少。但是人們的警錫性也就相應(yīng)地大為降低,對(duì)姜片蟲病一路綠燈,有關(guān)專家為此感到坦憂。姜片蟲寄生在人體腸道內(nèi),侵吞人體營(yíng)養(yǎng),病蟲寄生量大時(shí),會(huì)導(dǎo)致病人日漸憔悴,消化功能降低,甚至影響生殖系統(tǒng)。