食品常識
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男人長壽要多吃幾類菜
難發(fā)現(xiàn)，身邊講究各種飲食的多數是女性，而男性相對來說往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。對此，北京市營養(yǎng)師協(xié)會理事熊苗指出，以下5類食物最“養(yǎng)”男人。
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“睡前喝酒助眠”的觀念該改變了
對于睡前飲酒的人來說，酒精一開始起到鎮(zhèn)靜劑的作用，但隨后也會引發(fā)睡眠質量紊亂。一項關于酒精對大學生睡眠時腦電波功率譜影響的研究發(fā)現(xiàn)，睡前飲酒不僅會在初期增加與慢波睡眠相關的δ波強度，還會增加前額α波的強度——這被認為是睡眠紊亂的反映。研究睡前喝酒的專家說：“人們可能傾向于關注那些常見的對酒精鎮(zhèn)靜作用的報道，諸如能使人——尤其是成年人——在更短的時間內入睡，而不關注它在入睡之后引起的睡眠紊亂�！�
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鎖住身體器官"最佳保質期"
在我們年輕的時候，身體器官都在一個最好的階段，隨著年齡的增長，身體器官也會出現(xiàn)各種“衰老”。英國研究表明身體器官都是有保質期的，以下列出了各個身體器官的保質期以及養(yǎng)護妙招，趕緊來看看吧！
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睡不好？快叫營養(yǎng)素來幫忙
導致睡眠質量不高的因素頗多，其中有一條也許已經被你忽視了很久，那就是你的身體可能缺乏某種維生素和礦物質!當我們?yōu)榇竽X提供了充足的養(yǎng)分，大腦就能讓我們的身體感覺很放松，從而獲得更好的睡眠，而有了良好的睡眠，我們才能擁有更多的能量和活力。如果你一直在為自己那糟糕的睡眠質量而煩惱，試驗過很多種助眠的方法和食物都收效甚微，也許你應該換個方向——檢查一下你的體內是否缺乏某些維生素和礦物質，因為這些東西是幫助你獲得良好睡眠必不可少的催眠物質。
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高熱量食物損害健康
酸奶減肥?谷物面包對身體好?綠茶低糖又健康?實際上這些都是高熱量食物，一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的關系，約為1千卡/小時，即4.186千焦/小時。平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。這些平�？雌饋硎纸】档氖澄�，也有可能是高熱量又沒營養(yǎng)的食物。一起來隨小編細數這些生活中被偽健康蒙騙的食品!
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初春吃什么順氣養(yǎng)肝
在中醫(yī)看來，春季是人體五臟之一的肝臟當令之時，正是養(yǎng)肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養(yǎng)肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。
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初春可多吃這幾種菜
從立春起，氣候轉暖，陽氣始發(fā)，人體的肝陽、肝火、肝風也隨之上升，所以立春時節(jié)的飲食應注意肝臟的生理特點，疏泄肝氣。故立春后的飲食調養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進而達到調養(yǎng)體質的目的。
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羊年推薦五款羊肉美食
羊肉是我國人民主要食用的肉類之一，它是純食草動物，因而較牛肉的肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，含鈣、鐵量多，所含蛋白質優(yōu)良，且熱量高，味道鮮美，是防寒溫補的美味食材之一。中醫(yī)認為羊肉性溫味甘，有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒的功效。尤其冬冷春寒濕之際，羊肉更是深受歡迎�，F(xiàn)特介紹一組以傳統(tǒng)粵菜烹制的羊湯，其既包括了羊肉、羊腦、羊肚、羊骨等，又包括各種調理的湯飲。更主要的是淡去了膻味，洋溢著鮮美清潤可口的廣東湯氣味。
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這些防曬營養(yǎng)素你不可不吃
想擁有對紫外線防御能力強的肌膚?光涂厚厚的防曬霜怎么夠!這些防曬營養(yǎng)素你不可不吃!
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年貨要注意食材藏陷阱
年貨大街開賣了，許多家庭主婦採買食材時，卻經常誤踩食品安全陷阱，舉例來說，買香菇時，如果背面的傘折處顏色偏黃，可能是浸泡過量二氧化硫造成；還有買金針時顏色過于淨白，聞起來有刺鼻藥水味，就不宜購買。
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常吃素，對人體有好處
食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌癥的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌幾率減少一半！
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春節(jié)養(yǎng)生年貨采購指南
春節(jié)的腳步越來越近，忙里偷閑采購年貨的人也越來越多，看著新年琳瑯滿目的年貨，人們都挑花了眼，無論是吃的喝的、用的穿的，仍然注重健康養(yǎng)生元素。到底哪些年貨最養(yǎng)生最健康？
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常吃牛肉的幾大好處
牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂“最新進展“時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了——這遠遠早于科學實驗對以下經驗的證實：每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
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大蒜6種功效你知道嗎
大蒜是烹調美味佳肴過程中的調味品，也是上好的營養(yǎng)品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示，大蒜的營養(yǎng)價值甚至超過了人參。大蒜含有200多種有益于身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等元素外，最受人們關注的是能增強人體免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。另外一些成分還能預防循環(huán)系統(tǒng)的一些疾病，如穩(wěn)定血壓、改善血液循環(huán)、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調整糖代謝等。
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春節(jié)送禮不如送健康
春節(jié)將至，禮品市場一片火熱。送什么禮物又是個令人頭疼的問題，要么禮物千篇一律，要么華而不實沒有太大價值，到底要如何選擇春節(jié)禮物呢？健康方面的禮品是個不錯的選擇，送個營養(yǎng)健康的果籃、一盒優(yōu)質營養(yǎng)品或者一個家庭運動裝備，既讓收到禮物的人愉快地感受自己的心意，又能用滿滿的維生素、礦物質“營養(yǎng)”對方的身體，拉近彼此間的關系。那么問題就來了，健康產品哪家強呢？
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女人要怎樣養(yǎng)好胃
在飲食方面應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
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飲食葷素搭配有助健康
養(yǎng)生學家一貫主張日常多吃清淡素食，少食肥膩厚味的葷食。尤其是老年人，消化吸收功能逐漸減弱，更應注意多吃素食。
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早春養(yǎng)生多吃三春
春季，在中醫(yī)看來，應該吃一些比較升發(fā)與易消化的食物，也可以適當地“吃香喝辣”以健胃，吃點酸味以助食欲，還要重視春節(jié)過后因營養(yǎng)過度而解膩。春季吃什么好？春季吃這“三春”最養(yǎng)生：春韭，春筍，春菜。
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最養(yǎng)男人的五類食物
不難發(fā)現(xiàn)，身邊講究各種飲食的多數是女性，而男性相對來說往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。對此，專家指出，以下5類食物最“養(yǎng)”男人。
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吃早餐也有禁忌哦
俗話說：一日之計在于晨。早餐的質量不僅影響人一天思維能力，吃不好竟然還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題，甚至有研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲�。�！下面減壽的不健康早餐習慣你中了幾條？怎樣吃才最健康？
