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美食天下

飲食健康

飲食誤區(qū)

  • 健康飲食的十九個經典謊言

    如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了...

  • 老人熬粥別加堿

    老年人熬粥有不少妙招,其中就有人習慣放堿,既省時,又黏稠,而且口感好,易于老年人消化。

  • 吃土豆一定要削皮

    馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養(yǎng)素豐富,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。

  • 牛奶+巧克力=得不償失

    從1998年以來,學者們提出了“早餐吃什么,牛奶加雞蛋”、“為了下一代,請給孩子一杯奶”和“農民也要喝牛奶”...

  • 桔子不可冷凍

    專家提醒,桔子不應放入冰箱儲藏,要慎吃被冷凍過的桔子,否則易發(fā)生食物中毒。

  • 7個誤區(qū)讓你丟掉維生素

    維生素參與機體體溫調節(jié),因此在高溫或低溫環(huán)境中消耗增加。所以,體溫調節(jié)機制較弱的人更要注意在氣溫變化大時適當補充多種維生素。

  • 不可不知—堅果也致癌

    堅果種類繁多,果一般都含有較高的蛋白質、油脂和特殊的風味。一般認為各種堅果都有很高的營養(yǎng)價值。但是,堅果類的食物也有一些容易被人們忽視的危害問題。人們應該學會辨別這些問題,避免遭受健康的損害。

  • 飯后絕不能做的9件事

    那究竟應該飯后多長時間才能從事上述活動呢?食物在胃內停留時間,糖類為1小時左右...

  • 早餐不宜吃的三種食物

    有的人為了減肥,有的人為了方便,早晨起床吃些水果、喝點飲料就打發(fā)掉,孰不知給自己的胃帶來了多大的災難……

  • 蔬菜的十大致命錯誤吃法

    蔬菜的十大致命錯誤吃法。

  • 蘿卜與水果同吃致甲狀腺腫

    年節(jié)時,大多家庭都要備幾次酒宴的,所以一定要注意避免以下飲食配伍的禁忌。

  • 咖啡 最健康的飲用時間

    咖啡含有咖啡因,進入體內后會促使交感神經興奮,因而消除睡意、改善血液循環(huán),身體也感覺暖和起來,不覺得疲憊,所以有“提神”效果。

  • 日常中五種水千萬不要喝

    以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害。

  • 吃麻辣燙時的五大注重事項

    麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美, 但也暗藏傷害。

  • 什么人不適合吃堅果

    事實上,除了栗子、白果之外,堅果中所含的淀粉很少,膳食纖維卻比較高,所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務,就是預防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥,而在這方面,堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果,毋寧說,是糖尿病人的明智食物選擇。

  • 吃砂糖橘一天別超過十個

    最近正是砂糖橘上市的季節(jié),因為它個頭小小的,口感又很甜,一次能吃二十多個,這樣吃會不會容易上火,到底吃多少個比較合適呢?

  • 吃年夜飯的八大誤區(qū)

    宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。攝入大量蛋白質無法充分被人體利用,大量蛋白質會分解作為能量使用,同時產生含氮廢物,加重肝臟和腎臟的負擔。

  • 熬夜吃夜宵最易胃癌

    據3月26日哈爾濱日報報道,哈爾濱醫(yī)科大學腫瘤研究所在近三年中,對2000例(包括胃病患者和健康人)進行分析性調查發(fā)現(xiàn):吸煙可以增加胃癌的危險性為48%,吸煙年限越長、日吸煙量越大、開始吸煙年齡越小,其危險性越高。

  • 喝牛奶常犯的一些錯誤

    牛奶中的賴氨酸與糖在高溫下會發(fā)生一種叫梅拉德的化學反應,生成一種有毒物質——果糖基賴氨酸,危害人體健康,而且對兒童危害更大。

  • 9個蔬菜營養(yǎng)的誤區(qū)

    炒菜時,蔬菜中大量的營養(yǎng)物質都溶解在菜湯里了,不喝多可惜。

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